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原料
绿豆100克、干海带20克、白糖200克。

做法
1.干海带用清水浸半小时，洗净切丝；绿豆洗净，去掉杂质。
2.将1500克水放入煲内煮沸，加入绿豆用中火煲1小时，撇去豆壳，放入海带，用慢火煲半小时后加入白糖即成。

备注
冷藏后食用口感更佳。此糖水有清热解毒、消暑利尿和降血压的作用。