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水蜜桃700g，麦芽糖150g，细砂糖70g，柠檬1个，水100cc，香橙酒2T。 注:糖是最好的防腐剂.如果不能尽快消灭就不要减掉太多糖量。 柠檬能增加果酱色泽和风味.君度橙酒也是增加风味.如没有可省略。 小火熬煮。果酱出锅后应立即趁热装罐。装入罐后的温度不得低于85℃。封罐后放在100℃的沸水或蒸汽中蒸煮20分钟左右进行杀菌，然后冷却，擦干罐身。